郭家村又增新亮點(diǎn),酒文化炒熱鄉(xiāng)村游
2010年7月10日，大連老鐵山郭家村響起了久違的禮炮，人們的注意力又一次被吸引到了這里——郭家村“老鐵山酒莊”正式開(kāi)業(yè)了！
為了配合郭家村發(fā)展綠色鄉(xiāng)村游，建設(shè)歷史文化名村的規(guī)劃路線，村級(jí)引導(dǎo)村里的作坊式酒廠在郭家村休閑購(gòu)物一條街，郭家老街上建成了可供游客現(xiàn)場(chǎng)觀摩古老釀酒工藝流程的“老鐵山酒莊”�，F(xiàn)在來(lái)到老街郭家村又增新亮點(diǎn),酒文化炒熱鄉(xiāng)村游場(chǎng)”。進(jìn)入酒莊大廳，首先映入眼簾的是右手邊“喫香喝辣”的文人墨寶與古舊物件組成的背景墻，左邊一張厚重的原木長(zhǎng)桌上擺滿了腌漬花生和酒具，四周的長(zhǎng)板凳上散放著草編蒲團(tuán)，歷史近百年的古老大柜上盛放著“櫻桃酒”、“五種米酒”、“螞蟻酒”、“高粱酒”、“槐花酒”等顏色各異的酒莊產(chǎn)品，墻上貼滿了文革甚至解放前的年畫(huà)與招貼。郭家村黨支部書(shū)記王仁輝介紹說(shuō)，作為酒莊整體環(huán)境的總設(shè)計(jì)師，他力求在裝修過(guò)程中體現(xiàn)酒文化的綿長(zhǎng)歷史，并把它結(jié)合到郭家村特色鄉(xiāng)村游中；在這里，游客不但可以參觀學(xué)習(xí)古老的純糧釀酒工藝，甚至可以自己動(dòng)手燒制符合需要的各種白酒；以“吃香的、喝辣的！”的服務(wù)理念，免費(fèi)提供花生和各種樣酒，讓游客完全放松的融入在酒莊的氛圍里……凡此種種，不但豐富了郭家村鄉(xiāng)村游的內(nèi)容，也進(jìn)一步挖掘了郭家村古老的歷史文化內(nèi)涵，提升了郭家村鄉(xiāng)村游的品質(zhì)！
為了慶祝酒莊的隆重開(kāi)業(yè)，當(dāng)天上午酒莊現(xiàn)場(chǎng)燒制了一鍋櫻桃酒供參加慶典的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和四方賓朋觀賞和品嘗。在喜慶的鞭炮中，大家爭(zhēng)相品嘗剛出鍋的酒頭，雖然酒精度數(shù)高達(dá)近70°，但是醇厚的香味和獨(dú)特的風(fēng)韻依然博得了眾人的贊賞。酒莊老板娘王月晶說(shuō)，品嘗源源流淌的酒頭有“財(cái)源滾滾”之意，而且酒頭質(zhì)優(yōu)量少，可以說(shuō)是燒制的白酒中的精華。開(kāi)業(yè)當(dāng)天來(lái)到酒莊的朋友都可以免費(fèi)品嘗酒頭，分享財(cái)氣，并且享受購(gòu)酒8折的優(yōu)惠。在以后的經(jīng)營(yíng)中，酒莊也將一如既往的提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的純糧食白酒，歡迎各界賓朋前來(lái)參觀品嘗！
郭家村又增新亮點(diǎn),酒文化炒熱鄉(xiāng)村游
